¿POR QUÉ NO ES TAN POPULAR LA FACULTAD DE PESQUERÍA?

Escrito por: Evelyn Rojas Torres.

Esa es la pregunta que muchos se hacen al escoger una carrera en la universidad Agraria La Molina, y que ahora como miembros de la facultad quisiéramos resolver.
El rechazo que sentimos por esta carrera se debe principalmente a la falta de información en cuanto a oportunidad laboral, debido a que ignoramos que el Perú tiene una gran variedad de recursos ictiológicos.
El Perú, país privilegiado al poseer en su litoral 200 millas marítimas, la más rica en el mundo, sin embargo desaprovechada, ya que no existen buenos profesionales capaces de manejar con debida propiedad y moderación los recursos marinos.

Otro factor es el rechazo a los productos elaborados a base de pescados y mariscos, como también el olor que emiten al ser extraídos de su hábitat natural. Razones que en particular son banales, ya que por estos factores una persona no puede descartar una carrera por el simple hecho de no querer ensuciarse o impregnarse de olores que no son de su agrado.

Los jóvenes al postular a la Universidad agraria la Molina ya tenemos establecida la carrera a la cual deseamos ingresar, siendo una de las más populares Industrias Alimentarias, carrera que a la mayoría de los ingresantes a Pesquería ponen como primera opción pero que por distintas motivos no logran ingresar, y se acoplan en esta humilde pero muy buena carrera.

No deberíamos menospreciarla, sino fomentar el provecho e información, ya que con numerosos tratados firmados con el mundo tenemos las puertas abiertas para la exportación de recursos marinos, fomentando así más sectores de empleo.

Para finalizar, quisiera añadir que Pesquería fue mi segunda opción, que al principio no fue de mi agrado y tuve la plena decisión de trasladarme a Industrias Alimentarias, pero con el paso del ciclo y con la amplia información que adquirí en el curso de Realidad y Perspectiva de la pesquería me decidí en quedarme en esta carrera y difundir más su existencia para mi desarrollo personal y del país.

IMPACTO DEL CALENTAMIENTO GLOBAL EN EL MAR PERUANO

Escrito por: Remigio Rivas Ñaupa.

Todavía no se tiene una información precisa que nos ayude a cuantificar el posible daño que causaría el calentamiento global a nuestro mar, varios científicos tienen gran interés en este tema, y, realizan varios experimentos para poder predecir lo que ocurriría con los recursos marinos.

Estudios realizados en el mar a nivel mundial, muestran que el océano pacifico, es el que menos cambia ya que tuvo un aumento de temperatura de 0.1ºC en veinticinco años (“el efecto invernadero viene causando cambios bruscos en el clima y en el océano de nuestro país desde hace veinte años. Un ejemplo es el fenómeno “EL NIÑO”, que eleva la temperatura del agua de nuestro litoral, ocasionando que especies como la anchoveta, migren hacia otro continente en busca de aguas mas frías o se refugien en las profundidades del mar”, esta noticia fue dada en el diario Perú 21).

Por otro lado, esta variaciones generan gran preocupación, porque, al producirse el cambio climático, aumenta la probabilidad de que se desate el fenómeno El Niño, con una mayor intensidad, una mayor prolongación a la vez esto afectaría el ecosistema peruano, esto se puede notar en que la especies han optado por irse hacia el sur de nuestra costa, pero todo no es malo, porque también han de llegan especies de aguas calientes, como la concha de abanico, los langostinos, y el atún, entonces se podría decir que es una diversificación de especies pero sin llegar a extremos que podrían ser muy perjudiciales para el ecosistema y para la pesca.

El asesor del instituto tecnológico pesquero (Roberto Sparks), dijo que el calentamiento global llevaría a consecuencias muy dañinas para el océano en los próximos años. Aunque, coincide con IMARPE (instituto del mar peruano) en que las especies como la anchoveta no se irían de nuestra costa, ya que podrán adaptarse fácilmente a las variaciones de temperatura de nuestra corriente peruana.

Se dice también que otro factor que nos puede asegurar la migración de las especies marinas de nuestro litoral, es la gran cantidad de plancton de reserva que tenemos, ya que nuestro océano tiene una de las mejores condiciones para el crecimiento abundante de este recurso, que a la vez es alimento para la variedad de peces que tenemos en nuestras aguas oceánicas.

EL PERÚ Y SU RIQUEZA ICTIOLÓGICA

Escrito por: Tatiana Olano Huamán.

El mar del Perú o “Mar de Grau” es uno de los más ricos en riquezas ictiológicas ya que en sus aguas encontramos una gran variedad de flora y fauna.

Esta variedad de fauna y flora se debe a distintos factores que hacen un ambiente propicio para esta variedad. Entre estos factores tenemos:
La Frialdad de sus Aguas (las aguas del Mar del Perú son frías, pese a que nos encontramos en una zona tropical. Este suceso se debe a un fenómeno llamado afloramiento, que consiste en la elevación de las aguas profundas a la superficie, atribuidas de sales minerales y orgánicas, que conforman la clorofila del fitoplancton), la abundancia del fitoplancton (el fitoplancton está compuesto por microorganismos vegetales y algas microscópicas, los cuales sirven de alimento al zooplancton o animales microscópicos. Ambos sirven de alimento a los peces pequeños y medianos, los que en su momento es el alimento de peces grandes. El fitoplancton y el zooplancton, conocidos en el Perú con el nombre de plancton, hacen de nuestro mar que tenga un colorido verde, por esto poseemos una abundancia y variedad de nuestra fauna ictiológica), la amplitud del Zócalo Continental (La amplitud del zócalo continental representa un factor decisivo para la abundancia de peces en nuestro mar. En la Costa Central, entre la Península de Illescas y la Península de Paracas, su escasa profundidad (menos de 200 m.), facilita la introducción de los rayos solares, los cuales son utilizados por el plancton para la realizar la fotosíntesis, los cuales las sustancias inorgánicas son transformadas en sustancias orgánicas que sirven de alimento para los peces).

Y por último la convergencia de Corrientes Marina (la convergencia de aguas frías y calientes es un factor fundamental para la diversificación de la fauna marina, ya que por esta razón en el Mar Peruano podemos encontrar peces de aguas tropicales, peces de aguas templadas y peces de aguas frías).
Estos factores son primordiales para que la riqueza ictiológica exista y sea variada, gracias a esto, contamos con una gran variedad peces como: la anchoveta, pejerrey, bonito, atún, cojinova, corvina, etc.; así como también ricos en calamares, crustáceos y moluscos.

Cabe resaltar que tanto en la Sierra como en la Selva del Perú, tenemos variedad de especies ictiológicas, algunas provenientes de criaderos como las truchas u otras del río como la carachama, no se conoce mucho de estas especies debido a que son directamente exportadas y no se difunden con mucho énfasis en el Perú.

Con dichos recursos, el peruano como ingenioso que es elaboro riquísimos platos gastronómicos, que son ricos en proteínas, sustancia vital para todo ser humanota que nos aporta energía, que con el tiempo se volvieron famosos y traspasaron fronteras y actualmente son reconocidos en todo el Perú, y aprobado por los distintos paladares más exigentes que existen.

COMERCIO PESQUERO PERUANO RELACIONADO MUNDIALMENTE

Escrito por: Lidia Castillo Guadalupe

El Perú es un país pesquero. En la década del sesenta llegamos a ser la primera potencia mundial, debido a que nuestro mar es uno de los más ricos, tanto en variedad como en recursos ictiológicos. Pero esto ha ido cambiando al pasar los años. El Perú se ha convertido en un país que exporta harina y aceite de pescado básicamente siendo esta materia prima, quedando así paralizado al no innovar en productos elaborados, puesto que si lo hiciera tendría un mayor ingreso, dado que estos productos tienen un valor agregado. Aumentando así las divisas del sector pesquero logrando un mejor desarrollo para el país.

La comercialización de productos pesqueros beneficia a la población, generando puestos de trabajos en la fase de extracción y transformación principalmente; la industria de enlatados es la que proporciona mayor empleo para las mujeres.

La demanda de harina de pescado ha crecido en los últimos años en la Unión Europea y en países asiáticos como Japón, Taiwán, Corea, siendo el que más importa China; Perú y Chile son los países que tienen una mayor participación en la producción en este mercado.

El foro de cooperación económica de Asia- Pacífico (APEC) es una oportunidad para nuestro país, dado que generará una mayor inversión y un mercado más amplio al comercializar con distintos países como China por ser una nación con un gran número de habitantes, obteniendo muy buenas divisas al comercializar nuestros productos con esta ya, potencia mundial. Esto será tema a tratar en esta reunión. También se tratara de las posibilidades de firmar un acuerdo comercial con Japón, como lo informó el viceministro de comercio exterior, Eduardo Ferreyros, en el diario El Correo.

Al hacer negociaciones pesqueras con distintos países, no debemos caer en el craso error, de explotar nuestros recursos ictiológicos, dejando sin nada a generaciones futuras. Así que debemos de ser responsables y promover la pesca sostenible, es decir, conservar las especies marinas manteniendo un equilibrio.

CHILE Y PERÚ, AMIGOS DE FRONTERAS

Escrito por: Katherine Galarza Peña.

No podremos mencionar desde cuando empezó la rivalidad con “nuestro hermano país del sur”, pues al parecer, nuestras diferencias y riñas siempre han estado presentes, dando una vista a nuestra historia, encontramos muchos antecedentes como: la guerra por el salitre, el guano de isla, problemas limítrofes.

La guerra del Pacífico dio como consecuencia, la INVACIÓN y APROPIACIÓN de Tacna y Arica; todos sabemos que estas ciudades fueron cedidas por un tratado “que no fue cumplido”.

Para calmar la guerra se firmó un tratado de paz, el cual cada cierto tiempo crea polémica entre los tres países que firmaron dicho tratado (Perú – chile, chile – Bolivia), al firmar dicho tratado no establecieron bien los límites.

Posición chilena

Noviembre del 2005 el presidente Alejandro Toledo ampara un pedido de la legislación peruano para demarcar los límites marinos, el tema se fue retrasando por motivo del cambio de mando en los dos países, luego de ello, el presidente Alan García, pidió el dialogo para formalizar los limites marinos pero el tema se fue dilatando hasta el 2007 donde , al no haber respuesta el 17-01-2008, se inicia los tramites para presentar las denuncias respectivas a la corte suprema de la Haya, dando como respuesta del canciller chileno :»Si nuestros hermanos peruanos sostienen que hay asuntos pendientes, se irá a los organismos pertinentes. Pero que quede claro, que para Chile no hay ningún tema pendiente con Perú en materia de límites».

Ciertamente lo último dicho “no hay ningún tema pendiente con Perú en materia de límites” es una gran farsa como lo muestra este grafico:

La línea azul, es la pertinente (aceptado por chile), la línea roja, es la aceptada por Perú. Si se dan cuenta nos quieran robar 37.900 Km. que para ellos no es nada. Y con todo este territorio, también se apropiarían nuestra riqueza marina.

A raíz de esta polémica, muchos diarios peruanos y chilenos se contradicen respecto al armamento que chile esta adquiriendo. Uno de los periódicos peruanos puso en su portada: “Sin ánimos de alarmar Chile se está armando y nos va bombardear” (correo) este titular me hace recordar uno de los lemas chilenos: «POR LA RAZÓN O POR LA FUERZA”.

Podríamos decir que el rencor bien sustentado de los peruanos ha ido acrecentándose a medida que pasan los años, difundo por la gran avaricia demostrada actualmente por los chilenos pretendiendo apropiarse de algunas cosas nuestras como: el pisco, la chirimoya, el suspiro, la papa y lo más reciente nuestro queridísimo mar, lleno de riquezas.